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玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通设备中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

直线筛由于机箱密封性好，所以在筛分过程中不会有太多的粉尘外溢，减少了粉尘的污染，适用的行业涵盖塑料行业、磨料行业、化工行业、医药行业、建材行业、粮食行业、炭素行业和化肥行业等。下面我们主要对食品行业中玉米淀粉在直线筛中的应用做下筛选。 玉米淀粉在整个生产过程中最主要涵盖以下几个环节： 第一、 清除杂质：为了安全生产对玉米原来的清除杂质是非常有必要对的，玉米原料中含有各种杂质，有尘芥、有机杂质、无机杂质。一般设计制作3个筛面，第一层筛面采用直径为17~20mm的圆孔的筛网，用来出去大点的杂质；第二层筛面采用直径为12~15mm圆孔的筛网，用来除去中等大小的杂质，第三层筛面采用直径为2mm圆孔的筛网，用来出去微小杂质。 第二、 泡玉米：杂质清除后要将玉米浸泡，一般是把金属罐用管道连接起来，然后用水泵是泡水在各个金属罐中循环流动，一次达到流动泡玉米的作用。 第三、 粗碎：这里的粗碎就是指把一个泡过后的玉米粒破碎成大概10块以上，这样方便分离玉米的胚芽 第四、 胚芽分离：经过上一步的预解决后，玉米的胚芽分离就方便多了，一般采用胚芽分离槽分离。 第五、 磨碎：玉米分离胚芽后，物料涵盖玉米碎块和部分淀粉，充分提取淀粉的方式坚实磨碎，以此破坏玉米细胞，把其包含的淀粉颗粒游离出来。 第六、 筛分淀粉：经过上面5到工序的解决后，此时的玉米粒已经变成玉米糊了，这时就要采用直线筛把淀粉和粗细渣分离。